Weisses Johannisbeerchutney


Noch etwas Sonne und dann sind Sie reif unsere weissen Johannisbeeren.

Mit Weinbrand, Gewürzen, Senf und Curry verfeinert, entsteht ein feines Chutney, dass ausgezeichnet zu gegrilltem Geflügel oder Fisch passt. Das fruchtig, würzige Chutney sollte bei einem Barbecue nicht fehlen. 

In der kommenden Woche werden wir die Johannisbeeren ernten, einkochen und online stellen. Wer Appetit bekommen hat und fürs Wochenend-Barbecue noch herzhafte Begleiter braucht findet evtl. hier etwas.